bitli kurabiye tarifi ne demek?

Bitli Kurabiye Tarifi

Bitli kurabiye, geleneksel bir kurabiye çeşididir ve adını üzerindeki küçük, siyah <a href="https://nedemek.page/kavramlar/çörek%20otu">çörek otu</a> tanelerinden alır. Bu çörek otu taneleri, kurabiyeye hem görsel bir özellik katar hem de hafif acımtırak, kendine özgü bir lezzet verir.

Temel Malzemeler:

• Un
• Şeker
• Tereyağı veya margarin
• Yumurta
• Kabartma tozu
• Vanilya
• <a href="https://nedemek.page/kavramlar/Çörek%20Otu">Çörek otu</a>

Hazırlanışı:

1. Oda sıcaklığındaki tereyağı veya margarin ile şeker krema haline gelene kadar çırpılır.
2. Yumurta ve vanilya eklenip karıştırılır.
3. Un ve kabartma tozu elenerek karışıma azar azar eklenir ve yoğrulur.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır.
5. Üzerine <a href="https://nedemek.page/kavramlar/çörek%20otu">çörek otu</a> serpilerek hafifçe bastırılır.
6. Önceden ısıtılmış fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirilir.

Püf Noktaları:

• Hamurun kıvamı, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalıdır.
• <a href="https://nedemek.page/kavramlar/çörek%20otu">Çörek otu</a> miktarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
• Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğumaya bırakın, soğuduktan sonra servis yapın.

Bitli kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, bayramlarda ve özel günlerde de sıklıkla yapılan bir lezzettir. Afiyet olsun!